ごちそうです！

いやあ、めちゃ簡単にできるごちそうです。
RealSimple１２月号付録のレシピを参考に作ってみました。

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●豚肩ロース肉のごま油ステーキ

豚肩ロース肉...食べられる分　
粗引き塩こしょう...適量
ごま油...多すぎない程度に
ニンニク...チューブのでOK
しょうゆ...適量
クレソン...１束

★Recipe★
１．豚肉の両面に黒こしょうをたっぷりまぶす
２．フライパンにごま油とニンニクを入れて弱火にかける。香りがたってきたら１の豚肉を入れ、両面に程よい焦げ目がつくまで強火で焼く。仕上げにしょうゆをかける。豚肉を取り出し器に盛る。
３．２のフライパンにごま油少々を足し、茎の固い部分を切ったクレソンを手早くからめて豚肉に沿え、最後にフライパンのしょうゆだれをかける。

・・・レシピではココまでですが、好みでさらにフライパンにごま油を足して、ポテトの千切り、白菜（←こないだのクリスマス鍋パーティーでたっぷり残ってた）などを炒めてもおいしいです★

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●豆腐サラダ●
★Recipe★
絹ごし豆腐...男前豆腐でお願いします。
プチトマト...４〜５つ
A＊レモン汁...大さじ１　＊オリーブ油...大さじ２　＊しょうゆ...小さじ１　＊塩、こしょう...少々　＊フライドオニオン...適量

１.軽量カップにAを入れて混ぜ合わせる。
２．お皿に豆腐をスプーンで大きくすくって入れる。プチトマトを添える。Aをかけ、フライドオニオンをふりかけてできあがり。